MAJONEZ Z... ZIEMNIAKA :)

Witajcie !

Zbliżające się święta, przypomniały mi o pewnym przepisie, którym chcę się dzisiaj z Wami podzielić. Na pewno większość z Was robi na święta sałatki. Zawsze szukałam zdrowych alternatyw do tradycyjnych smaków i.... kiedyś znalazłam przepis na majonez z ziemniaka...:) Zdrowszy, smaczniejszy i mniej kaloryczny jak ten kupiony w sklepie. Bardzo szybko się go robi. Idealny do sałatek! Ok, nie tracimy czasu. Oto składniki :

• 1 duży , ugotowany w skórce ziemniak
• sok z ½ cytryny
• szczypta kurkumy
• szczypta soli
• szczypta pieprzu
• 2 ząbki czosnku
• troszkę oliwy (¼ szklanki)
• troszkę wody (¼ szklanki)

Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i miksujemy na gładką masę. Na końcu można doprawić jeszcze według Waszego uznania...:) Smakuje prawie identycznie jak „normalny”. To „prawie” nie robi wielkiej różnicy ;)

Smacznego!

Wasza N.