KLUSKI Z KASZY JAGLANEJ

 Ostatnio dziecię me zrobiło się  bardzo wybredne jeśli chodzi o jedzenie.
Czasem bywa tak, że stoję cały dzień przy kuchni i wymyślam co rusz to nowego, bo może znudziły jej się pewne smaki... a ona odwdzięczy mi się DWOMA kęsami ...


Oddycham głęboko...
Wiem, tak to jest z dziećmi, różnie bywa, ale czasem łzy czasem same mi się cisną do oczu z bezsilności. W końcu mogłabym pójść na łatwiznę, dać "słoiczek", ale jestem uparta i będę sama jej gotować aż padnę:) No i w końcu trafiłam na coś co bardzo polubiła.
Kluski z kaszy jaglanej. Są naprawdę bardzo łatwe w przygotowaniu, pyszne i przede wszystkim zdrowe, szczególnie dla naszych najmłodszych domowników. Można je podawać dzieciom od 10 miesiąca.
Kasza jaglana ma bardzo wiele właściwości odżywczych i jest jedną z najbardziej nie-alergicznych kasz. Kasza jaglana jest alkaliczna i bardzo łatwo się trawi, nawilża jelito grube, dzięki czemu nie występują zaparcia. Posiada bardzo dużo błonnika i prostych cukrów. Z powodu tego, że ma bardzo niski indeks glikemiczny, o wiele skuteczniej obniża poziom cukru we krwi niż pszenica lub ryż. Zawiera dużo tak potrzebnego nam magnezu, witaminy B3. Nie zawiera glutenu.
Posiada wysoką zawartość białka, dlatego tak często używana jest w diecie wegetariańskiej i wegańskiej.
Sami widzicie jak cudowne posiadamy dary natury.

Robimy kluski.

Co potrzebujemy:

-1 SZKLANKA KASZY JAGLANEJ
-PÓŁ BANANA LUB JAJKO
-3 ŁYŻKI MĄKI ZIEMNIACZANEJ

Kasze ugotować na bardzo miękko, zmielić wraz z bananem, dodać mąkę i wymieszać. Ciasto nie jest zbyt gęste. Można dodać łyżkę bułki tartej lub zmielić środek z chleba. Ciasto nabieramy małymi łyżeczkami i wrzucamy do gotującej wody. Wyciągamy jak wypłyną.

Proste prawda?:)

Kluseczki można podać z masłem lub słodką zasmażką z bułki tartej, masła i cukru brązowego.
Pyyyyycha!
Ja je po prostu uwielbiam!







Dbajcie o siebie.

N.