ZDROWE I DIETETYCZNE MLEKO, ZRÓB SAM !

Cześć kochani !

Dzisiaj podam Wam dwa przepisy. Pierwszy : jak zrobić samemu mleko z migdałów a drugi – mojego własnego pomysłu:) - pasta na chleb z migdałów ! :) Tak , tak z migdałów . Jest niesamowicie zdrowa, pyszna i idealna dla tych, którzy są na diecie i nie mają już pomysłów na śniadanie czy podwieczorek :) 
 

W mojej kuchni honorowe miejsce zajmuje blender. Jest on nieodłączną częścią w moim życiu. Naprawdę. Bardzo rzadko używam patelni czy garnków do przyrządzania sobie śniadania czy obiadu. Nie mowie , że w ogóle nie używam . Ale surowa żywność zajmuje 95 % mojego pożywienia. Dlatego do wykonania w/w mleka i pasty będziemy potrzebować blender :)

Oto składniki:

• 1 SZKLANKA MIGDAŁÓW (namoczyć na noc)
• ¾ SZKLANKI WODY
• 1 ŁYŻECZKA MIODU LUB 3 DAKTYLE
• 1 ŁYŻECZKA WANILLI ( nie jest konieczne tylko dla smaku :) )

Migdały po nocnym moczeniu troszkę zwiększyły swoja objętość . Jeśli macie czas to możecie je obrać ze skórki , po namoczeniu skórka fajnie z nich schodzi, aby zostały białe. Ale to nie jest konieczne. Skórka ma lekko gorzkawy smak, także od Was już zależy. Ja obieram. Włączam sobie fajny film i skubie :) Po obraniu , białe migdały wrzucamy do blendera , zalewamy wodą i blendujemy ok 1 minuty. Po tym dodajemy resztę składników i ok 30 sek. znowu blendujemy. Odcedzamy wszystko przez bardzo drobne sitko lub dobrze wyciskamy przez gazę . Mleko zlewamy do butelki i wstawiamy do lodówki:) Nie wyrzucamy pozostałego miąższu ! Będzie nam za chwilkę potrzebny:) Tyle. Bardzo proste co? Wiadomo , nie smakuje ono jak normalne mleko- ale tak naprawdę w sklepach już nie kupi się "normalnego" i zdrowego mleka-  co nie znaczy , że nie jest bardzo smaczne no i lekkie przede wszystkim. Ma bardzo mało kalorii i jest zdrowe! Jest świetne dla alergików i dbających o linię! Zawiera witaminę B,C , magnez, fosfor, potas, żelazo i wapń. Mleka z migdalow mozecie uzywac do pieczenia rowniez tak jak normalnego mleka:)

Mleko jest idealne jako baza do różnych szejków owocowych !

Jak widać prawie wszystko można zrobić samemu w naprawdę prosty sposób. Za chwilkę w następnym poście podam przepis na pastę na chlebek :) Życzę Wam smacznego i dbajcie o siebie !

Wasza N.